آرشیو آشپزی در بلندانیوز | صفحه 2

دسر زعفرانی ، الهام گرفته از یک دسر ایتالیایی به نام پاناکوتا است که با استفاده از خامه و ژلاتین داخل قالب تهیه می گردد. این دسر ایتالیایی را معمولا با وانیل، پودر قهوه یا کاکائو و دیگر افزودنی ها طعم دار می نمایند.

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای...

این میان وعده مخلوطی از انواع میوه های خشک، کنجد عسلی و شکلات شیرین تهیه می گردد که برای عصر که گرسنه هستید و نمی خواهید خود را سیر کنید بسیار مناسب است.

پنیر پیتزا از انواع پنیرهای پروسس درست می شود که از شیر گاو تهیه شده اند. پنیر پیتزا مثل سایر انواع پنیرهای پروسس به خاطر اینکه دو بار پاستوریزه می شود، پروتئین های آن قابلیت جذب بالاتری پیدا می کنند.

موزه آبگینه یکی از دیدنی ترین بناهای به جا مانده از دوره قاجار است که در آن ظروفی با ارزش تر از دوران مختلف تاریخ به نمایش در آمده است. با گزارش خبرنگاران از این موزه همراه باشید.

این روزها افراد زیادی تمایل دارند که به تنهایی سفر کنند؛ این تجربه می تواند در طول زندگی تان منحصربه فرد باشد، اما نکاتی وجود دارد که با رعایت آن ها، سفرتان بیش از پیش لذت بخش می شود.

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

به فکر سفری رویایی برای ماه عسل هستید؟ هتل های لوکس کوالالامپور، لحظات رویایی را در خاطرات زوج های جوان ثبت می نمایند.

شنیسل یا شنیتسل مرغ (chicken schnitzel) یک غذای بین المللی و خوشمزه است که هواداران بسیار زیادی در سراسر جهان دارد. شنیسل را به راحتی و بدون دردسر میتوانید در منزل تهیه کنید و نیازی نیست برای خوردن یک شنیسل خوشمزه حتما به رستوران مراجعه کنید با این تفاوت که شنیسل...

کیک ها جزو خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین عصرانه ها و میان وعده ها هستند که در کنار یک فنجان چای دلچسب میل می شوند. کیک خرما یکی از کیک های بین المللی و پرطرفدار است که به دلیل مقوی بودن بسیار محبوب است. وجود خرما و گردو این کیک را به یک میان وعده مقوی و عالی...

خبرنگارانـ مربا یکی از خوراکی های خوشمزه و پر هوادار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می گردد. مربا ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با...

خواص مفید روغن هندوانه به غلظت بالای ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این تخمه ها نسبت داده می گردد. در این مقاله کاربردهای مختلف روغن بدست آمده از تخمه های هندوانه مورد آنالیز قرار می گیرند.

سفرهای طبیعت گردی سفرهایی هستند که هم می تواند به طور یک روزه (بدون اقامت شبانه) انجام شود و هم با اقامت شبانه. اما باید این را هم دانست که کمپینگ و چادر زدن در طبیعت خودش اصولی دارد.

تا صحبت از سالاد می گردد، خیلی ها یاد خرد کردن کمی خیار و گوجه فرنگی می افتند و احیانا کاهو را هم به لیست شان اضافه می نمایند؛ در حالی که می توان با استفاده از انواع سبزیجات تازه، سالادهای رنگارنگی تهیه کرد. در سفره سالم این هفته، موضوع از همین قرار...

تزیین خرما در ماه رمضان یکی از موارد زینت بخش سفره افطار است که معمولا با استفاده از انواع مغز ها و به شکل های جذابی صورت می گیرد. با انواع ایده برای تزیین خرما در ماه رمضان و سفره افطار همراه ما باشید.

شامی کباب از آن غذاهایی است که می شود مطابق با سلیقه مان با انواع ادویه ها و چاشنی ها با آن بازی کنیم.

خبرنگاران | سرویس سلامت - کشمش از خشک کردن انگور بدست می آید و یکی از محبوبترین میوه های خشک به شمار می آید. کشمش ها بر اساس نوع انگوری که برای تهیه آن ها استفاده می گردد و فرآیند خشک کردن دارای رنگ های مختلفی مانند سبز، طلایی، سیاه و … هستند. برای اضافه...

تقریبا همه ما از خوردن انواع پلو مخلوط با گوشت چرخ نموده لذت می بریم و محبوبیت این نوع غذا بر کسی پوشیده نیست. در این مطلب طرز تهیه سه نوع از این غذا شامل لوبیا پلو با گوشت چرخ نموده، قورمه سبزی پلو و مصالح پلو توضیح داده می گردد.

در جنوب نیز در کنار غذاهای دریایی نان های پخت می شود که یکی از آنها نان چمچمو یا نان تخم مرغی است . چمچمو از نان های سنتی شهرستان های قشم و دولاب است که بافتی شبیه پنکیک دارد. این نان خوش عطر و طعم در ترکیبات خود آرد، آب، تخم مرغ و شکر دارد و در روغن داغ برشته...

قورمه سبزی با گوشت چرخ نموده طعمی مشابه با شیوه سنتی طبخ این غذا دارد، از اینرو می توانید گوشت چرخ نموده را جایگزین گوشت تکه ای نموده و این غذا را با همان طعم خوشمزه تهیه کنید.