طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو
به گزارش بلندانیوز، ناهار یا شام امروز می تواند یک غذای سریع و خوشمزه مثل اسپاگتی باشد. اسپاگتی را با سس های زیادی مثل سس گوجه و اسفناج، سس سیر و قارچ، بلونزه می توانید سرو کنید اما در این مقاله می خواهیم طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو را به شما آموزش دهیم. یک غذای آسان، مقوی، خوشمزه که برای گیاهخواران هم بسیار مناسب است. با طرز تهیه این غذا همراه کتاب کاله باشید.
-
مواد لازم برای تهیه اسپاگتی اسفناح با سس آووکادو
اسپاگتی 300 گرم
برگ بیبی اسفناج (تازه) یک پیمانه
لوبیا سفید یک پیمانه
برگ ریحان (تازه) یک چهارم پیمانه
پوست لیمو ترش (رنده شده) دو قاشق چای خوری
آب لیموترش (تازه) یک قاشق غذاخوری
سیر دو حبه
آووکادو (رسیده و پوست کنده) یک عدد
گوجه فرنگی (خرد شده) یک چهارم پیمانه
بادام (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای خوری
-
طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو
مرحله اول
ابتدا یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.
مرحله دوم
بعد از این که آب داخل قابلمه به جوش آمد، اسپاگتی ها را در آب جوش بریزید و به آب کمی نمک و روغن اضافه کنید.
مرحله سوم
وقتی که اسپاگتی ها نرم شد، نصف لیوان آب از روی آن بردارید و کنار بگذارید. سپس اسپاگتی ها را آبکش کنید.
مرحله چهارم
نصف لیوان آبی که کنار گذاشته بودید را به همراه اسفناج، لوبیا سفید، ریحان، سیر، آب لیموترش، پوست لیموترش، آووکادو، روغن زیتون و نمک در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا حالت سس بگیرد و نرم یکدست شود.
مرحله پنجم
سس بالا را روی اسپاگتی ها بریزید و مواد را خوب به هم بزنید تا تمام اسپاگتی ها به سس آغشته شوند.
مرحله ششم
اسپاگتی را در ظرف بریزید و روی آن را با گوجه فرنگی خرد شده و بادام تزئین کنید. نوش جان!
منبع: کتاب کاله