حفاظت از مفاصل با ویتامین سی - بلندانیوز

بیشتر شما به نقش ویتامین سی در کاهش عوارض سرماخوردگی آشنا هستید، ممکن است عده کمتری در باره نقش این ویتامین در سلامت چشم اطلاع داشته باشند اما آنچه که ممکن است افراد خیلی کمتری بدانند نقش ویتامین سی در حفظ سلامت مفاصل است.

در صورتی که ویتامین سی کافی به بدن نرسد، بافت پیوندی آسیب می بیند از جمله لثه ها شل می شوند، دندانها استحکام خود را از دست می دهند و ممکن است بیفتند، مفاصل آسیب می بیند و سیستم ایمنی بدن از کار می افتد.

حداقل مقدار مورد احتیاج روزانه این ویتامین که توسط متخصصینان توصیه شده 90 میلی گرم برای مردان و 75 میلی برای زنان است، این مقدار کمترین مقدار لازم دریافت ویتامین سی است تا عوارض کمبود آن آشکار نشود، مقدار احتیاج به این ویتامین با توجه به شرایط تغییر می نماید. مثلا زنان باردار احتیاج به مقادیر بیشتری از این ویتامین دارند. همچنین استرس و بیماری، احتیاج بدن را افزایش می دهد.

در بین مواد غذایی، توت فرنگی و پرتقال منابع ویتامین سی هستند. انواع توت ها و تمشک هم مقادیر خوبی از این ویتامین دارند و سبزی هایی مانند فلفل ها و سبری های برگی منابع خوب این ویتامین هستند. یکی از منابع کمتر شناخته شده ویتامین سی برگهای نعناع است.

در ایران مصرف سبزی های تازه در سبزی خوردن که از جمله شامل مصرف نعناع هم هست عادت تغذیه ای خوبی است و به دریافت ویتامین سی یاری می نماید.

فقط در خصوص مصرف سبزیجات خام موارد بهداشتی آن از جمله شست وشوی مناسب و ضد عفونی کردن را حتما رعایت کنید تا به بیماری های روده ای و انگلی دچار نشوید.