پیشگیری و درمان کرونا ویروس؛ بهترین خوراکی ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن - بلندانیوز

انواع مرکبات

اغلب افراد هم برای پیشگیری از ابتلا به انواع آنفولانزای فصلی و جدید و حالا در روزهای اخیر برای پیشگیری از احتمال ابتلا به کرونا ویروس یا حتی بعد از ابتلا، برای درمان آن به ویتامین C متوسل می شوند. دلیل این امر یاری به بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن البته به همراه داروهای تجویزی بعد از مراجعه به پزشک است. در تمام آنچه که در خصوص علائم و نشانه های کرونا ویروس و تمهیدات لازم در صورت ابتلا به بیماری را برای شما گفته ایم. اما اگر بخواهید یک درمان دم دستی بسیار موثر و قوی را امتحان کنید انتخاب نخست قطعا ویتامین C است. اما دلیل اصلی این ایده چیست؟ حقیقت این است که ویتامین C باعث افزایش فراوری گلبول های سفید می گردد یعنی گلبول هایی که برای مبارزه با عفونت ها مهم هستند. همین گلبول های سفید مقاومت بدن را در برابر انواع ویروس و بیماری بالا می برند و سبب می شوند تا بدن در برابر ویروس آنتی بادی فراوری کند.

مرکبات سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از:

گریپ فروت

انواع پرتقال

نارنگی

لیمو

لیموترش سبز

کلمنتین

از آنجا که بدن ویتامین C را فراوری یا ذخیره نمی نماید، برای حفظ سلامت بدن به مصرف ویتامین C به صورت روزانه نیاز دارید. تقریباً تمام مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و به دلیل تنوع آن ها می توان به راحتی به هر وعده غذایی تان این ویتامین را اضافه کند. برای تقویت سیستم ایمنی بدن بچه ها و بزرگسالان خوردن انواع مرکبات به صورت میوه و آبمیوه طبیعی را حتما در رژیم غذایی روزانه قرار دهید.

انواع فلفل قرمز

اگر فکر می کنید فقط مرکبات دارای بیشترین میزان ویتامین C بیش از هر میوه یا سبزی دیگری هستند بهتر است یک تجدید نظر در این عقیده بکنید. انواع فلفل قرمز دلمه ای یا فلفل قرمزهای تند و شیرین دیگر در گونه های مختلف حاوی دو برابر ویتامین C نسبت به مرکبات است. انواع فلفل قرمز همچنین منبع غنی بتا کاروتن هستند. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن در ، ویتامین C ممکن است به حفظ سلامت پوست یاری کند. بتا کاروتن هم به سلامتی چشم و پوست شما یاری می نماید.

کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده است. کلم بروکلی با داشتن ویتامین های A،C و E و همچنین بسیاری آنتی اکسیدان ها و فیبر فراوان، یکی از سالم ترین سبزیجاتی است که می توانید به عنوان یک غذای سالم و سرشار از مواد غذایی مفید روی میز شام و ناهار بگذارید. خبر خوب این است که می توانید کلم بروکلی را کمی هم بپزید و مطمئن باشید که خواصش را از دست نمی دهد. اگر به دنبال راه های درمان و پیشگیری بیماری کرونا ویروس یا انواع آنفولانزای فصلی و جدید هستید حتما کلم بروکلی را که این روزها قیمت مناسبی هم در میادین میوه و تره بار دارد در برنامه غذایی روزانه تان جا دهید.

سیر

سیر تقریباً در همه آشپزخانه های جهان برای طبخ انواع غذا حضوری پر رنگ دارد. این ماده غذایی پر از خاصیت شاید هم بو و طعمی به غذا اضافه کند که برای برخی خوشایند نیست اما برای سلامتی شما یک ضرورت است. تمدن های اولیه بشر ارزش سیر را در مبارزه با انواع عفونت ها تشخیص داده بودند و به کرات از آن استفاده می کردند. به عقیده پزشکان سیر ممکن است به کاهش فشار خون و کند شدن سختی شریان های مهم قلب هم یاری کند. به نظر می رسد خواص تقویت نماینده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می گردد و این یک خبر خوب برای پیشگیری و درمان تکمیلی و جانبی بیماری کروناویروس و انواع آنفولانزا است.

زنجبیل

زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونت های ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب یاری می نماید، که همین امر می تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا یاری کند. زنجبیل همچنین در کاهش حالت تهوع هم موثر است. از زنجبیل در شیرینی پزی و برای پخت انواع کیک و دسر هم استفاده می گردد دلیلش هم این است که زنجبیل سرشار از یک ماده تند و خوش طعم به نام کپسایسین است. علاوه بر این به نقل از منابع قابل اعتماد، زنجبیل ممکن است به کاهش درد مزمن یاری نموده و دارای خواص کاهش دهنده کلسترول هم هست.

اسفناج

اسفناج یک بمب سبز بسیار قوی برای تقویت سیستم ایمنی بدن شماست. علت حضور اسفناج دراین لیست نه تنها خاطر سرشار بودنش از ویتامین C است، بلکه به خاطر دارا بودن آنتی اکسیدان ها و بتا کاروتن های زیادی نیز هست که به احتمال زیاد توانایی ضد عفونی کردن و تقویت سیستم ایمنی بدن را در این سبزی مفید بالا می برد. اسفناج هم مثل کلم بروکلی حتی اگر کمی پخته گردد هم مواد مغذی خود را حفظ می نماید. از سوی دیگر پخت سبک و ملایم اسفناج ویتامین A آن را تقویت می نماید و باعث می گردد مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک آزاد شوند.

ماست

ماست پروبیوتیک بخورید. محققان در سال های اخیر متوجه شده اند که ماست پروبیوتیک و دیگر محصولات تهیه شده از ماست می توانند سلول های فراورینماینده سیتوکین (Cytokine) را در روده افزایش دهند و از همین طریق به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری نمایند. سیتوکین پروتئین هایی هستند که توسط گلبول های سفید ساخته م شوند. سیتوکین ها در پاسخ ایمنی، التهابی و خونسازی نقش تنظیم نماینده دارند. حتی برخی از مطالعات نشان دهنده آن هستند که اضافه کردن ارگانیسم های پروبیوتیک در دوران نوزادی به بدن نوزاد، می تواند از ابتلا به بیماری های ناشی از ضعف سیستم ایمنی در دوران کودکی جلوگیری کند.

ماست همچنین می تواند منبع خوبی برای ویتامین D باشد ، بنابراین سعی کنید ماست های تقویت شده با ویتامین D را انتخاب کنید. ویتامین D به تنظیم سیستم ایمنی بدن یاری می نماید و به نظر می رسد دفاع طبیعی بدن ما در برابر بیماری ها را تقویت می نماید.

انواع بادام

ویتامین E هم می تواند از ابتلا به انواع ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری کند به همین دلیل در رده دوم بعد از ویتامین C قرار می گیرد. اما ویتامین E بیشتر به تقویت یک سیستم ایمنی سالم یاری می نماید. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که نیاز به چربی دارد تا به درستی جذب گردد. انواع آجیل و مغزها مثل انواع بادام سرشار از ویتامین E هستند و همچنین چربی های سالم دارند. ½ لیوان فرانسوی دسته دار که تقریباً شامل 46 عدد بادام پوسته پوسته شده است، تقریباً 100 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E را تأمین می نماید.

زردچوبه

در روزهای شیوع آنفولانزا و سرماخوردگی و حالا که بحث علائم کرونا ویروس داغ است در آشپزی برای مصرف زردچوبه حسابی دست و دلباز باشید. زردچوبه علاوه بر این که در درمان عفونت های ویروسی موثر است، سالهاست که به عنوان یک ماده خوراکی ضد التهاب در معالجه هر دو آرتروز و آرتریت روماتوئید مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین تحقیقات پزشکی نشان می دهد که غلظت بالای کورکومین که عامل رنگ زرد این ادویه است می تواند به کاهش آسیب های عضلانی ناشی از ورزش هم یاری کند.

چای سبز

چای سبز مملو از فلاونوئیدها است که نوعی آنتی اکسیدان محسوب می شوند، آنتی اکسیدان ها هم که برای تقویت سیستم ایمنی بدن از نان شب واجبترند. ماده موجود در چای سبز موسوم به پلی فنول عامل تمامی خواص ضد سرطانی و تقویت نماینده سیستم ایمنی بدن در این ماده غذایی است. از سوی دیگر Catechin و ویتامین C آنتی اکسیدان های شناخته شده هستند. چای سبز حاوی هر دو یعنی کاتچین و ویتامین C است. چای سبز همچنین منبع خوبی از اسید آمینه L-theanine است. L-theanine ممکن است در فراوری ترکیبات ضد میکروب در سلول های T شما یاری کند.

پاپایا

پاپایا میوه ای استوایی که سرشار از ویتامین C است. شما می توانید 224 درصد از مقدار ویتامین C که روزانه توصیه می گردد را در یک پاپایا پیدا کنید. پاپایا همچنین یک آنزیم هضم نماینده به نام پاپائین دارد که دارای اثرات ضد التهابی است. پاپایا مقادیر مناسبی از پتاسیم، ویتامین های گروه B و فولات دارد که همگی برای سلامت کلی شما مفید هستند.

کیوی

کیوی هم مثل پاپایا به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بدن از جمله فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C است. ویتامین C گلبول های سفید خون را برای مقابله با عفونت تقویت می نماید، در حالی که سایر مواد مغذی کیوی عملکرد ساختار کلی بدن را بهبود می بخشد.

سوپ مرغ

همان زمان هم که کودک بودیم به محض بروز اولین نشانه ها و علائم سرماخوردگی و آنفولانزا آماده کردن یک سوپ مرغ داغ و خوشمزه اولین چیزی بود که به ذهن مادرها می رسید. اما صرف نظر از خوشمزه بودن سوپ مرغ، مصرف آن واقعا به بهبود علائم سرماخوردگی یاری می نماید. از همه مهم تر این که در وهله اول از ابتلا به بیماری در شما محافظت می نماید. طیوری مثل مرغ و بوقلمون سرشار از ویتامین B6 هستند. حدود 90 گرم گوشت بوقلمون یا گوشت مرغ حاوی 40 تا 50 درصد از مقدار توصیه شده روزانه B6 شماست.

ویتامین B6 در بسیاری از واکنش های شیمیایی که در بدن اتفاق می افتد، نقش مهمی دارد. همچنین وجود آن برای تشکیل گلبول های قرمز جدید و سالم بسیار مهم است. سوپ پای مرغ هم یک غذای بی نظیر است. حاوی استخوان های پای مرغ است که سرشار از ژلاتین کندرویتین و سایر مواد مغذی برای بهبود دستگاه گوارش بدن و پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس به وسیله تقویت سیستم ایمنی بدن است.

تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان سرشار از مواد مغذی از جمله فسفر، منیزیم و ویتامین B-6 است. این مغز بسیار مفید و مغذی برای بدن از نظر ویتامین E هم یک آنتی اکسیدان قدرتمند و بسیار غنی است. همان طور که گفتیم ویتامین E در تنظیم و حفظ عملکرد سیستم ایمنی از اهمیت بالایی برخوردار است. غذاهای دیگر با مقادیر زیادی ویتامین E شامل آووکادو و سبزیجات برگ تیره هستند.

انواع خرچنگ، میگو و صدف

صدف، میگو و خرچنگ سرشار از روی هستند. روی یا همان زینک معمولا به اندازه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مورد توجه قرار نمی گیرد، اما بدن ما به آن نیاز دارد تا سلول های ایمنی بدن بتوانند طبق وظیفه ای که به آن ها سپرده شده عمل نمایند. برای آقایان بالغ مصرف روزانه 11 میلی گرم و برای خانم ها روزانه 8 میلی گرم روی کافی است. مصرف بیش از حد روی هم روی عملکرد سیستم ایمنی بدن اثر عکس می گذارد پس رعایت دوز مناسب مصرف لازم است.